天呐,家人们,谁懂啊!今天我摸鱼刷着同行群,一个消息直接让我从椅子上弹了起来,整个人都破防了——重庆新世纪超市便利店,那个号称要大展拳脚的新业态,竟然已经有门店在闲鱼上变卖家当了!挂出来的,还是那个看起来高大上的风幕柜!
群里瞬间炸锅,我和小伙伴们的第一反应出奇地一致,脑子里就三个字:这么快!
要知道,这个新世纪超市的便利店新物种,满打满算,从今年四月底高调开张到现在,连半年都没撑过去。我仿佛已经看到了那个加盟店老板欲哭无泪的脸,那颗曾经怀揣着创业梦想的心,此刻恐怕已经碎成了二维码,扫都扫不出来了。大多数人可能觉得,背靠新世纪这棵大树,怎么也能乘凉吧?但现实狠狠地给了所有人一记响亮的耳光,告诉我们,如今的零售江湖,早就不是那个“大树底下好乘凉”的时代了。
那个被挂在闲鱼上的风幕柜,就是压垮骆驼的最后一根稻草,也是揭开这场“速败”悲剧的序幕。懂行的一眼就能看出来,这柜子以前绝对不是放可乐雪碧的。你想啊,新世纪这么大个牌子,饮料柜怎么也得是霸气的四开门吧?这风幕柜,摆明了是用来放那些娇贵玩意儿的——需要冷藏的短保鲜食,比如三明治、饭团、小蛋糕,还有那些身价不菲的酸奶和鲜牛奶。
这些东西,是现代便利店的灵魂,是它们区别于传统小卖部的核心竞争力,更是利润的大头。但同时,它们也是最致命的“吸血鬼”。门店生意一旦跟不上,这些保质期按天计算的商品,每天都会变成一堆堆让人心碎的垃圾。老板看着它们被扔掉,那扔的不是食物,是白花花的银子,是自己当初加盟时激动万分、彻夜难眠画下的大饼啊!可以想象,老板一定是挣扎了很久,每天都在承受着巨大的损耗,直到最后彻底绝望,放弃了这条最关键的“生命线”。
更要命的是,夏天,本该是便利店一年中最高光的时刻,冰镇饮料、雪糕冰淇淋卖到飞起,是回血续命的关键旺季。可这家店呢,因为经营不善,夏天非但没能成为救世主,反而成了催命符。看着每个月那张高得离谱的电费单,24小时不停运转的冰柜和空调,每一度电都像针一样扎在心上,心里都在滴血。当天气一转凉,连最后的希望——饮料,都卖不动了,那根紧绷的神经,“duang”地一下,彻底断了。
我之前就说过,现在想在重庆开便利店创业,真的要三思而后行。大多数人总觉得,重庆是网红城市,游客那么多,流量就是钱,开个店肯定能赚。但真相是,这种旅游红利,只有在渝中半岛、两江四岸那些核心景区才能勉强吃到。在其他地方,尤其是在居民社区里,便利店简直就是地狱模式。
就说这次“阵亡”的鸿恩寺店吧,它的选址简直就是新手村出门直接挑战最终BOSS。旁边杵着的是谁?是重庆鼎鼎大名的“条马批发部”!我的天,条马是什么存在?那是零食饮料界的“卷王之王”,是无数重庆崽儿买零嘴的“朝圣地”。它的价格,低到让你怀疑人生。你一个装修精致、运营成本高昂的品牌便利店,拿什么跟它斗?你的进货价可能就是人家的零售价,这场仗从一开始就没得打。
这还只是线下的对手。在线上,鸿恩寺所在的江北区,外卖和线上超市的发达程度,简直可以用“丧心病狂”来形容。现在的即时零售大战已经进入了白热化阶段,美团、饿了么那些平台为了抢用户,动不动就搞“零元购”,各种大额补贴券满天飞。我一个24岁的大学毕业生,早就习惯了躺在沙发上,动动手指,半小时内,冰可乐、薯片、甚至是一根葱都能送到家门口,还比下楼买便宜。在这种情况下,社区里那个24小时亮着灯的便利店,除了给晚归的人一点心理安慰,它的实际意义还剩下多少?
大多数人对于“便利”的理解,还停留在物理距离的远近和24小时营业。但真正的便利,早就被重新定义了。现在的便利,是手机APP里那个触手可及的购物车,是外卖小哥风驰电掣的30分钟,是平台用巨额资本砸出来的极致性价比。你的顾客可以选择的实在太多了,零食折扣店、生鲜折扣店、社区超市,每一个都在用更低的价格、更精准的品类,从你身上撕下一块肉。便利店曾经引以为傲的“便利”和“即时”两大优势,在互联网巨头的降维打击下,显得那么不堪一击。
所以,新世纪便利店的这次“闪电崩盘”,绝非偶然。它是一个缩影,一面镜子,照出了当下实体零售,尤其是便利店业态面临的残酷真相。它告诉所有热血沸腾的创业者,品牌不是万能的护身符,情怀更不能当饭吃。在如今这个被算法、资本和极致内卷重新塑造的商业世界里,每一步都必须踩在鼓点上,否则,稍有不慎,就会被时代的洪流无情地拍在沙滩上。看到那个风幕柜孤独地躺在闲鱼的列表里,我心里五味杂陈,既为那个素未谋面的老板感到惋惜,又对这个快速变化的时代感到一丝敬畏。
你觉得在社区里,什么样的便利店才能活下去?是拥有独家特色商品,还是提供无可替代的社区服务?快来评论区聊聊你的看法吧!
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